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  9月，是水产业内无比忙碌的时期，尤其进入投料高峰期，饲料厂家也正忙得不可开交，但是在这样的关键时期，不少厂家仍大力支持公司配方师和生产部经理都来参加一个研讨会，广东pg电子app官网科技有限公司作为第一届国际饲料加工技术研讨会支持单位之一，我们的国贸部总经理胡亮先生在百忙之中参加了这次的会议。

嘉宾合影

  该会议就是在9月5日-6日在北京举办的第一届国际饲料加工技术研讨会（水产膨化挤压加工技术专题），由中国农业科学院饲料研究所，中国畜牧兽医学会动物营养学分会主办，中国农业科学院饲料加工创新团队，北京英惠尔生物技术有限公司承办，广东pg电子app官网科技有限公司作支持单位之一。

  会议以膨化饲料加工技术的发展与创新;为主题，嘉宾阵容强大，特邀了美国德克萨斯A&M大学，挪威生命科技大学，欧美顶级水产饲料企业生产总监及国内饲料加工资深专家针对水产饲料厂工艺设计、饲料原料及配方管理、膨化饲料加工关键要点、热敏性物质保真技术、微小颗粒饲料加工技术等热点问题进行深入、实质性的交流和探讨，此次会议共吸引了100多位业内精英前来参加。

  此次交流报告内容主要分为两大类，第一类是综述水产挤压膨化饲料加工方面的最pg电子app官网展，第二类是展示水产饲料加工过程中各种技术，如何结合实践应用把握好关键点。

MianN.Riaz博士：生产3mm沉性膨化虾料技术已成熟　

OlavFjeldKraugerud博士：水产挤压膨化饲料挑战新原料的加工控制要点

  来自挪威生命科学大学饲料科技研究中心主任OlavFjeldKraugerud博士介绍了水产挤压膨化饲料加工过程控制要点新原料的挑战。他介绍了目前的新源料研究主要集中在以下几方面：第一个就是肉性鱼类的植物蛋白的机会和挑战，其次，应用比较新的一个是主要应用在罗非鱼的昆虫蛋白；再次，海产性原料（除鱼粉外）在水产养殖中的应用，最后一块是关于水产饲料中陆生动物蛋白的应用。他以磷虾粉和谷朊粉这两种有代表性的新原料进行了详细讲解。他指出物料形状不同，设备结构要相应调整，比如调整螺杆配型；原料质构和脂肪含量的轻微不同可能导致加工工艺不同，可以尝试从调整水分方面去解决。他还强调选择新原料时不仅需要关注所需要的配套加工工艺，同时还需要评估替代时所引起的生长或消化方面的效果。

牧羊MerryOrtberg：提高烘干机效率的几个关键点

  干燥机是膨化饲料生产成功的保障。饲料加工技术的进展，特别是干燥技术的发展与能耗密切相关。一个高效的干燥机的能耗指标是衡量干燥机的核心，如何高效使用烘干机是饲料厂关注的热点问题。来自牧羊美国研究院烘干技术总监Mrs.MerryOrtberg讲解了水产饲料烘干技术与应用。她指出水产烘干的关键参数为风路、颗粒结团、料层厚度、出口温度等，但烘干过程中，有一部分物理定律决定的能耗如加热水分和物料及蒸发水分是无法降低避免的，只有在加热空气、热量损耗上有操作空间。

易普工贸曹康：水产挤压膨化饲料加工工艺及装备技术进展

  他结合实例，介绍了水产挤压膨化饲料加工的两种基本工艺（水平布置与垂直布置）的发展，并图文并茂地介绍了各种水产加工装备适用范围及优势，如粉碎设备中的普通锤片式粉碎机、振动筛垂片式粉碎机、双转子锤片式粉碎机、横宽锤片式粉碎机（细粉碎）、微粉碎机（习惯称超微粉碎机）；分级设备的中的圆筒分极筛与高方筛；挤压膨化设备中的单螺杆机、双螺杆机等。

薛敏博士：饲料加工和贮存过程中热敏性营养素的损耗及保真技术

谷禹泰TjitzeHendrikSmit：仔稚鱼微小颗粒饲料加工和生产

程宏远研究员：不同淀粉含量配方的水产饲料膨化加工实践

　  为了持续发展，减少对环境的冲击和成本控制等因素，低鱼粉配方和低淀粉含量的配方已经成为水产养殖行业的需求。植物蛋白，家禽产业副产品，甚至是昆虫等原料已经被用来替代鱼粉生产膨化饲料。与传统的鱼粉加高淀粉配方的加工工艺特征不同，考虑新原料中会含有植物蛋白抗营养因子，潜在的微生物污染，原料颗粒润湿时间变长等因素，物料在预调质阶段需要充分的混合时间和更高的温度。在工业实际中，设备生产企业也对调质器的机械机构进行了改造以适应加工这些新的原料。在膨化机加工这些原料环节，这些原料需要更加充分的揉制和比较高的温度，以便使少量的淀粉或其他粘结物质充分均匀的分散在物料中。丹麦过程工程咨询公司研究员，中国农业科学院饲料研究所饲料加工创新团队骨干专家程宏远研究员以加工不同用植物蛋白替代鱼粉和低淀粉含量配方的中试膨化试验结果作为案例，深入剖析高植物蛋白和低淀粉配方的膨化挤压加工工艺。

美国Mr.PaulLeahy：饲料生产线管理的高级控制系统

  来自美国WEMAutomation公司东南片区经理Mr.PaulLeahy介绍了饲料生产线管理的高级控制系统，他介绍了饲料工业技术概要以及当今饲料设备面临的一些问题，并分析了如何用技术把控这些问题，如何利用自动控制方案来满足客户需求，政府法规和企业质量要求。

牧羊Mr.RobStrathma：膨化性能以及稳定性的进展

  一些定量指标常常被用来衡量工厂的特征，如产率，资产利用率，意外停产，首批质量。为达到比较好的上述指标，膨化过程的可靠性和控制都重要。例如，一个操作工不能快速实现目标产品质量规范，或膨化机停机都将在膨化阶段和后续的每个单元操作中产生大量的废品。这些废品对整个工厂的运行不利。牧羊控股集团美国公司副总裁Mr.RobStrathma指出每一次膨化机的开机或停机都会有一部分不符合要求的机头机尾料。在自动化比较高的膨化线中，每一次启停循环会产生730kg的废料，对生产者来说是非常大的潜在损失。不稳定的工艺表现对每批次的影响，随着批次生产量时间的减少，产能效率随之降低，任何的停产都职能保证只有一小部分回机料能够再次被利用。他综述了影响膨化机可靠性的因素，以及可以采用的改善膨化机可靠性的策略和技术。